The 아티초크 김치 Diaries

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아티초크의 섬유질 성분과 정화 효능덕분에, 소화를 촉진합니다.  몸이 무겁거나, 식욕을 잃거나 변비로 고생할 때, 아티초크를 삶거나 쪄서 먹습니다 장의 염증을 치료하고 신진대사를 조절하는 동시에 면역시스템도 강화합니다

아티초크~ 들어보셨나요? 정말 생소하게 생김새 또한 독특한 녀석 아티초크~ 대장암을 예방하고 변비를 개선효과가 탁월하고

 연구원들은 아티초크가 혈당을 감소시키는 정확한 이유를 알아내지는 못했지만 아티초크의 추출물이 혈당을 높이는 글루코시다아제의 활성을 늦추는 것으로 보고 있습니다.

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아티소에는 식이섬유가 많고 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨,철, 인, 당류 등이 함유되어있어 전부터 약으로도 사용되었다고 합니다.

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아티초크는 위에서도 말하는 시나린이라는 성분이 많은데요. 이는 항산화 물질로 here 간 기능에 매우 좋습니다. 즉 독소를 해소하고 없애준다고 합니다. 그래서 간 기능의 해독한다고 합니다.

[공감신문 교양공감] 수능합격떡은 언제부터 먹었을까? 디저트의 역사 이모저모

매운 태국 양념인 스리라차는 이 소스에 강한 풍미를 선사해주며 채소와 데친 연어의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줄 것이다.

이 아티초크의 맛을 내는 성분 석탄산을 항산화 효과가 우수한 것이 특징이라고 합니다.

가장 일반적인 아티초크 먹는법으로는 얇게 잘라서 굽거나 치즈, 소스를 넣고 볶아 먹고 삶거나 데쳐서 먹는법이 보통이라고 하지요. 아티초크 먹는법에 중요한 것 중 아티초크는 잘라낸 부분이 급격하게 변색되기 때문에 레몬으로 문질러주면 색이 변하는 것을 방지할 수 있다고 합니다. 오늘은 아티초크의 맛과 효능 효과 그리고 아티초크 먹는법에 대하여 간단히 살펴보았답니다.

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▶임산부나 수유중인 분이라면 연구 사례가 부족하기 때문에 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

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